今日の献立は アサリと枝豆のピラフ 葉ゴボウのサラダ 葉玉ねぎと桜エビの卵焼き ミネストローネ 八朔

今日の献立は カレーライス(ほうれん草と卵をトッピング) トマトと卵のスープ 蒸し鶏のサラダ 焼きバナナ 先日から続くカレーライスにバターで炒めたほうれん草と卵をトッピングしたもの 下はチーズと卵のトマトスープ 溶き卵を塩コショウとバターで炒めて取…

今日の献立は ひよこ豆のカレーライス 中東の卵料理シャクシューカ イスラエルサラダ ひよこ豆の揚げ物ファラフェル りんご カレーライスは昨日作ったもの 下は中東で多く見られる卵料理 シャクシューカ 玉ねぎ・ピーマン・にんにくをみじん切りにする 1をス…

今週はカレー週です。 今日の献立は 鶏とひよこ豆のカレー ジャガイモのナゲット ブロッコリーと卵のサラダ バナナ 塩コショウをした鶏肉をフライパンで焼いて取り出す 玉ねぎ・人参・えんどう豆を切る 鍋に油をひいて鶏ミンチを塩コショウで炒めてそぼろ状…

今日の献立は スキレットチーズビビンバ 大根もち 水菜のキムチスープ カニかまとワカメの酢の物 醤油・創味シャンタン・胡麻油・おろしにんにくを混ぜ、そこに切ったニラと生卵を入れてしばらくおく 酒・味醂・砂糖・醤油・創味シャンタン・コチュジャン、…

今日の献立は チキンピラフ ミモザサラダ 魚肉ソーセージとジャガイモのカレー炒め トマトシチュー 練乳バナナ 干し椎茸とマギーブイヨンを水で戻し、米を研いで水気を切っておく 鶏肉を切り、戻した椎茸・玉ねぎ・人参・インゲン、にんにく・セロリをみじん…

今日は男独りではありますが、雛祭りな感じでいきます。 今日の献立は ちらし寿司 あさりの酒蒸し 蕾菜の胡麻和え 高野豆腐の含め煮 海老の天麩羅 砂糖・塩・酢をみじん切りにした人参と干しエビと混ぜ合わせる フライパンで薄焼き卵を作り、キュウリととも…

今日の料理は グリーンカレー もやしと厚揚げのエスニック風炒め 茄子とキノコの中華風マリネ タマゴとジャガイモの胡麻サラダ 昨日に引き続きグリーンカレーがメインです。 右上がもやしと厚揚げのエスニック風炒め 酒・砂糖・醤油・ナンプラー・レモン汁・…

今日の料理は グリーンカレー ヤムウンセン 焼売の煮物 もやしとキュウリの炒め物 昨日に引き続きグリーンカレー 下はヤムウンセン 砂糖・ナンプラー・レモン汁・切った鷹の爪を混ぜ、干し海老を煎っておく 玉ねぎ・セロリ・丸天を切って、鍋で春雨と乾燥キ…

今週はカレーの週です。 今日の料理は グリーンカレー エスニック風タマゴサラダ 蒸し焼売 鶏肉を切ってバターをひいた鍋で焼いて取り出す 玉ねぎ・茄子・タケノコ・しめじを切って鍋で炒める 市販のグリーンカレーペーストを鍋に入れ、具材と混ぜたら鶏ガラ…

今日の料理は ナシゴレン 揚げ焼売 高菜とチーズのミニ春巻き あさりとキャベツの中華風スープ 酒・砂糖・オイスターソース・創味シャンタン・豆板醤・ナンプラーを混ぜる 鶏肉と玉ねぎ・人参・キャベツ・ピーマンを小さい角切りにする フライパンで目玉焼き…