―鴗―翠鳥の足跡

男の自炊料理を主体とした記録を残していくブログ

魚系その他

3/23(土)はアサリと枝豆のピラフ

今日の献立は アサリと枝豆のピラフ 葉ゴボウのサラダ 葉玉ねぎと桜エビの卵焼き ミネストローネ 八朔

3/22(金)はベビーホタテと葉玉ねぎのパスタ

今日の献立は ベビーホタテと葉玉ねぎのパスタ 大豆の代わりに枝豆を使ったミネストローネ 桜エビとほうれん草のスパニッシュオムレツ グリーンサラダ 八朔

3/4(月)はボンゴレスパゲティ

今週は洋食の週です。 今日の献立は ボンゴレスパゲティ お揚げのピカタ 大根サラダ フライドポテト 昨日砂抜きしておいたアサリを活用しています。 スパゲティを茹でて水を切る フライパンでオリーブオイルと切ったにんにく、鷹の爪を軽く炒める 2に砂抜き…

2/24(日)は魚肉カツ

今日の料理は 昨日購入した 魚肉コロッケ おぼろ豆腐のツナおろしがけ 白菜と厚揚げの煮浸し 中華風味噌汁 昨日の九州物産展で購入した魚肉コロッケを今日のメインにしました。 フライパンで焼き、キャベツを千切りを添えただけのシンプルなものです。 左上…

1/23(水)はツナマヨスパゲティ

今日の料理は ツナマヨスパゲティ チキングリル トマトと卵のスープ バナナ ツナ缶とマヨネーズを混ぜる 玉ねぎとキュウリを切り、レタスをちぎる スパゲティを茹で、水気を切り皿によそおう 1のツナマヨをかけて、野菜を盛りつけ、塩コショウをふって完成。…

1/6(日)ははんぺんのフライ

今日の料理は はんぺんのフライ 卯の花炒め煮 さつまいもの味噌汁 はんぺんを切り、塩コショウを混ぜた小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順に着ける 付け合わせのキャベツを千切りにして、皿に盛りつけレンジでチンする フライパンに多めの油とマヨネー…