12/23(日)は味噌鍋

今日の料理は

• 味噌鍋

• 大根サラダ

• 餃子

1. 白菜・玉ねぎ・大根・水菜・人参・エノキ・もやしを適当な大きさに切る
2. とり野菜味噌と創味シャンタンを水の入った土鍋に入れて溶かし、1の野菜を火の通りにくい順に入れていく
3. 餃子のタネをもとにした肉団子を鍋に入れ、煮立たせたら完成。
4. 野菜をある程度食べたら、中華麺を入れて煮込みラーメンとして更にいただく

右下は大根サラダ

1. 乾燥ワカメを戻し、大根・人参・キュウリを切って塩をふる
2. 野菜を混ぜ合わせて水を切り、器に盛りつけ胡麻ドレッシングをかけて完成。

右上は冷凍しておいた餃子