12/26(水)はミートソーススパゲティ

今日の料理は

• ミートソーススパゲティ

• 茄子とトマトのチーズ焼き

• カイワレのサラダ

1. 鍋にスパゲティと卵を入れて茹でる
2. 昨日ラザニアで作り、冷蔵庫に入れておいたミートソースを温める
3. 皿にスパゲティをよそおい、ミートソースをかけて粉チーズをふるったら完成。

右上は茄子とトマトのチーズ焼き

1. 玉ねぎをみじん切りにし茄子とトマトを切って皿に盛り、塩コショウとオリーブオイルをかけ、ラップをしてレンジでチンする
2. スパゲティと一緒に茹でた、茹で卵を切り、チンした野菜と並べる
3. 2の上にマヨネーズとピザチーズ、バジルをかけて、魚焼きグリルでチーズに焼き目がつくまで焼く
4. 少し冷まして完成。

右下はカイワレのサラダ

1. オリーブオイルに砂糖・塩コショウ・酢・マスタードを混ぜてドレッシングを作る
2. レタスをちぎり、キュウリ、玉ねぎを切って水にさらす
3. 人参も切り、カイワレと混ぜる
4. 器によく水気を切ったレタス→玉ねぎ→カイワレ人参を盛りつけ、キュウリを周囲にちりばめる
5. 1のドレッシングをかけて完成。