今週は洋食の週 今日の料理は ビフカツ スナップエンドウと茹で卵のツナマヨ和え カボチャとちくわのバターソテー ビーフカツは関西では割とメジャーな洋食です。 牛肉に塩コショウをふって、筋を切り叩く 牛肉に小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→小麦粉をつける…

今日の料理は ステーキ丼 チヂミ 切り干し大根のサラダ バナナ ステーキ肉に塩コショウをふって常温でしばらくおく キャベツと玉ねぎを切る スキレットに多めの油を入れ、にんにくを焼いて取りだす 叩いておいたステーキ肉を入れて焼く 肉を出したスキレット…

今日の料理は 牛マヨ炒め カマスゴとインゲンの卵とじ 春雨スープ 酒・醤油・オイスターソース・創味シャンタン・おろし生姜を混ぜておく 乾燥キクラゲをお湯で戻し、人参を切り、茄子と玉ねぎを切って水にさらす にんにくはみじん切りにしておく 牛肉に酒と…