―鴗―翠鳥の足跡

男の自炊料理を主体とした記録を残していくブログ

2019-03-11から1日間の記事一覧

3/11(月)はチャプチェ

今週は中華・アジアンの週です。 今日の献立は チャプチェ こんにゃくのステーキ もやしと海苔の溶き卵スープ 大根のキムチ 酒・味醂・砂糖・醤油・ダシダ・コチュジャン、おろしにんにく・おろし生姜を混ぜる 乾燥キクラゲと春雨を鍋で茹で戻して、ザルに上…