今日の献立は 鰯のトマト煮 スパニッシュオムレツ ゴボウサラダ 鰯の頭と内臓、背骨を取って酒をふる 玉ねぎ・人参・インゲン・しめじを切り、にんにく・生姜・セロリをみじん切りにする 1に塩コショウと小麦粉をふって、油をひいた鍋で焼いて一旦取り出す 2…