―鴗―翠鳥の足跡

男の自炊料理を主体とした記録を残していくブログ

2019-02-06から1日間の記事一覧

2/6(水)は秋刀魚の開き

今日の料理は 秋刀魚の開き 鮭の粕汁 厚揚げの味噌タマゴマヨ和え もずく酢和え 秋刀魚の開きと付け合わせの白ネギを焼き、大根おろしを添えたものにポン酢でいただきます。 塩鮭のアラが手に入ったので 右下は鮭の粕汁 干し椎茸を水で戻して出汁をとり、出…