今日の料理は 鰯フライ うるいのお浸し じゃこ納豆 マグロの骨の味噌汁 鰯は節分で購入した塩鰯を活用したものです。 小麦粉と水を混ぜて溶き卵を加える 鰯の頭を切り落とし、内臓と背骨をとって洗う 下処理が済んだ鰯を1→パン粉→1→パン粉と着ける フライパ…