―鴗―翠鳥の足跡

男の自炊料理を主体とした記録を残していくブログ

2018-12-10から1日間の記事一覧

12/10(月)の料理

今週は和食週 今日の料理は鯖の塩焼き 鯖に塩をふり、魚焼きグリルで焼く 付け合わせの茄子とししとうに切れ目を入れて鯖と一緒にグリルで焼き、皿に盛りつける 大根おろしを皿に盛りつけ完成。 右下は丸天と野菜の味噌汁 前日から干し椎茸と煮干の粉を水に…